Lookbook Restauration

La qualité des aliments et leur préparation confronte les restaurateurs et les consommateurs à de nombreuses questions. Surtout en période de pandémie et face à un avenir incertain.

Les entreprises de restauration s’emploient déjà à concilier plaisir, santé et durabilité. Il s’agit désormais d’intensifier davantage cet engagement, car tout est mis à l’épreuve.

Nous aussi reconsidérons nos produits. Les exigences qualitatives vont croître, ainsi que l’exigence d’hygiène, de soin et de nettoyage. Les exigences propres aux pays et aux clients en matière de sécurité des produits, de normes d’hygiène, de douane, de législation et de certificats de durabilité vont grimper en flèche. Les opérateurs qui remplissent comme nous ces hautes exigences de qualité offrent au marché de l’hôtellerie plus de sécurité pour leurs clients et collaborateurs, ainsi qu’une grande fonctionnalité.